Como hacer Crema Chantilly casera

Crema chantilly

Seguramente ya conoces la crema chantilly o crema batida. Es muy probable que la hayas probado al comer algún postre o aquella vez que comiste fresas con crema. La crema chantilly es una de las cremas más utilizadas en pastelería. Sirve para decorar, rellenar y acompañar frutas frescas. También, nos sirve para decorar tortas, pasteles y hacer figuras con […]

Cómo hacer cupcakes perfectos paso a paso

magdalena

¿Cansado de intentar hacer cupcakes y que siempre te salgan quemados? ¿Te quedan crudos porque no logras graduar la temperatura correcta? ¿Tus cupcakes no crecen lo que deberían…? Si te sientes identificado con alguna de las situaciones antes mencionadas o si, por el contrario, se te da bien preparar buenos cupcakes pero quisieras mejorarlos más, aprender nuevos consejos y […]